Blåbärsmuffins

Lite smarriga blåbärsmuffins från veckoslutet.
Ja, på fredagskvällen stod jag i köket till tonerna av Sinatra och bakade en sats muffins..
..och på söndagmorgon, innan vårt vedtalko, bakade jag ytterligare en sats.

Det kanske säger något om smaken ;-)

 3 små ekologiska ägg

1 dl strösocker (använde palmsocker)

2 tsk vaniljsocker

Vispas poräst.

ca 75 g smält smör

Tillsätts varvat med:

2 dl fullkornsspeltmjöl

1,5 dl havregryn

0,5 dl vete/havrekli

(hade ett paket havregryn som även innehåller vetekli här hemma, så använde 2 dl av det)

2 tsk bakpulver

och ca 3 dl blåbär

Blandas,
och tillsätts alltså varvat med det smälta smöret.

Och så lite turkisk yogurth

ca 1dl.

Smeten får vara aningen lösare än på bilden nedan (söndagens sats), för muffinsen blev aningen bättre på fredag. 
Jag var nog mera ditåt med måtten på morgonkvisten.. ;-)

Grädda vid 225 grader, ca 10 min, beroende på muffinstorlek samt ugn.
De skall absolut inte bli torra.


Vill man lyxa till de här ytterligare kan man göra en Philadelphiaost-frosting,
men de är goda som de är och känns ju lite hälsosammare till t.ex. frukosten utan frosting. 

Måndagslista

Vecka 40, 2015: 

Idag är jag glad för:

• den fina hösten
• vårt Lappland
• söndagens vedtalko
• att jag använt motorsåg för första gången 
• alla bär skogen bjuder på i år
• det jag kan 

Och så en till bild från igår.

Hade hoppats på en månskensbild..

Trots att klockan ringde 05:38 och jag gick ut för att kolla in supermånen och månförmörkelsen, så finns det ingen bild.

Den klara himlen från igår natt, var i morse täckt av moln.

Vi får ta igen det sedan om ca 30 år ;-)

En söndag i september - bröd, ved och tranor

En söndag som gick från krisp och solig morgon

genom gråa moln och ordentliga regnskurar

till en alldeles tyst och härligt solig kväll och klar månskensnatt.

 

Vi hade prickat in vedtalko för dagen.

..En del träd som väntat allt för länge på att någon skall ha tid/lust att göra något åt dem.. ;-) 

Tur att de värsta skurarna kom när vi satt inne vid tända ljus med rykande varm soppa och färskt bröd.

  

"Bakade" bröd på morgonen innan det var dags att åka till vårt Lappland.

Ja, "bakade", för jag hade köpt Ikeas brödmix, som jag nu testade för första gången.

Väldigt smidigt, speciellt sådär på morgonkvisten, när man ännu inte vaknat ordentligt ;-)

Man tillsätter bara vatten, blandar om, låter jäsa i form och så gräddar man.

Med varmluftsugn går det ju dessutom bra mycket fortare än vad som står på paketet.

Och till form tar man vad man haver ;-)

Därmed utseendemässigt mycket smarrigt slutresultat!

Varför "skall" brödet ha en viss form, liksom? Så här blir ju en enkel mat och dukning lite lite festligare..

Smakmässigt var det väl heller inget fel. Helt ok morgon/matbröd.

När det blev dags förefterrättskaffet bestämde sig tranorna för att flyga söderut..

Vi sprang ut på gården för att "ta farväl".

Det var flera hundra tranor, som i flera plogar, flög över vårt Lappland. 

Det var nästan så man fick en klump i halsen när man såg dem flyga iväg mot varmare trakter.

En sista mindre tranplog flög över stugan ännu på kvällskvisten, och den hann jag få på bild.
På vägen hem knipsade jag ännu några bilder på solen..

Men i sin helhet alltså, 
en rätt effektiv men samtidigt skön söndag med blandat väder och blandade känslor.

Livet.

Hoppas ni också fick en fin söndag!

På önskelistan

Önska kostar ingenting..

September anlände minsann med den där inredningsivern igen.
Hade ju gärna tagit emot några extra timmar för det också ;-)

Här några av idéerna för tillfället:

Eget collage med bilder från CarpetVista, Asplund, COSYroom, Finnish Design Shop samt via Google search.

En matta till vardagsrummet.
Den här smarriga vintage-mattan skulle få flytta hem genast, om den bara hade de rätta måtten. Får alltså fortsätta leta lite..

Ett skåp till arbetsrummet. 
Det är vi verkligen i behov av. Det kunde kanske vara en annan färg, och så är jag nog inte beredd att betala priset för just det här skåpet..
Undrar om vi får ta till någon form av DIY för att få till en kompromiss vi gillar.

Finfina täcken/överkast till soffan t.ex.
Just det här kunde jag ha i båda nyanserna.

En pall till farstun. 
Ja, för att det vore både snyggt och praktiskt.
Den lite ljusare skulle väl ligga närmast till hands..

Och så de där Muuto-krokarna, som hängt med på önskelistan ett bra tag.
De har jag tänkt mig till sovrummet. 
Perfekta för en väska, morgonrocken, eller bara som de är.. ;-) 

 

Dagens - närmat och hönstankar

Förra veckan avslutades med härligt fluffig vispgröt på lingon från vårt Lappland.

Kanske just de som skymtade på bild här tidigare..

Och denna började med svampar från bakgården

 samt de sista bönorna från trädgårdslandet.

Närmat som bäst, helt enkelt!

 Jag har också lekt med tanken om hönor..

Det skulle vara såå mysigt med några bruna hönor spatserande omkring på gården.
För att inte tala om färska ägg då förståss.

Hur det i praktiken skulle fungera är jag inte helt säker på..

Kanske sommarhönor..? 
Vi får allt se.

Men hur fina är inte de här, som spatserade omkring vid hotellet, som vi bodde på under vår Gotlandssemester!?!

Hoppas ni fått en trevligt start på veckan!

 

Måndagslista

Vecka 39, 2015: 

Idag är jag glad för:

• fredagens teaterbesök - Stromskärs Maja på ÅST
• hösten - finfint väder
• det jag kan 
• några framsteg..
• Villa Anna 
• lite nytt och höstfint i garderoben och badrummet

Bl.a. en smarrig halsduk i fuskpäls och ylle.. Får väl medge att den ser bättre ut på än här ;-)

 

Njut av hösten

Med de här bilderna önskar jag er en skön helg!

DIY soffbord

 Ja, när vi nu är i gång med att blicka tillbaka lite..

..så tänkte jag visa en sak vi fixat i sommar.

Skrev ju i något skede att vi gjöt betongskivor.

Här är slutresultatet från en skiva.

Ett litet soffbord till utesoffan/dagbädden vi har på gården.

Tycker det blev ganska bra
(med det verktyg vi har).

Första gjutna skivan ever.

Men, det vi absolut behöver införskaffa är en cirkelsåg.

För det där med att såga för hand.. 

..ja, det bli lite svårt att skruva ihop och få det rakt och snyggt, om man utgår från material som kastar någon millimeter här och där, om vi säger så.

Om man hade velat ha det rikigt snyggt och inte så rufft, 
så hade man ju också valt att inte skruva ihop det så synligt.

Kanske använt sig av träproppar, andra vinklar eller dylikt istället.

Det blev i alla fall en ok första version.

Nu kan det ju bara bli bättre ;-)

Har tänkt mig att vi ska göra en fin-version hit hem också..
..för jag har en liten läshörna i tankarna, och där skulle ett sådant här bord passa perfekt.
 

Blåbär - sommarens saldo

Idag är det minsann höstigt.
Inget fel på det, men samtidigt skönt att blicka tillbaka på sommaren.

Då vi bl.a. tillbringade några stunder i blåbärsskogen.
Så ja, årets blåbärssaldo ligger på plus:

 Nästan 60 LITER 
So far.

Där skall tilläggas att vart enda ett bär har plockats för hand (inga skopor här alltså)

OCH 

från egen tomt (med undantag av någon enstaka liter).

Det ni! ;-)

Det finns fortfarande riktigt fina stora bär kvar i skogen, och de blir hur bra som helst i muffins eller soppor. 
 

I vinter behöver vi inte "spara" på dem..
Och vad är väl bättre än finfina bär och sommarminnen vintern lång?! :-)

Mannen har gjort en otrolig insats i år, och plockat över hälften av detta.

Det kompenserar mer än väl förra årets 20 - 0 (liter) till mig, tycker jag ;-)

En månad att minnas

I'm definitely on my way ;-)

Yey!

Mannen gratulerade och överraskade mig med den här häärliga buketten igår,
samt nyaste inredningstidningen som skymtar i bakgrunden. :-)

Jag har inte gillat nejlikor, fram till igår.
Det visste mannen, but he proved me wrong, som man säger.. ;-) 
Verkligen!
I den här kombinationen är de ju hur fina som helst!
Och den kombinationen står min man helt och hållet för.
Han hade nämligen inte godkänt försäljarens förslag till det gröna heller, 
utan visste precis vad det skulle vara.

Bra smak han har, eller hur!?!

 Ja, och när skymingen föll, och ljusen tändes 
firade vi en riktigt lyckad början på månaden med lite bubblor. 
Det hade vi orsak till!

 Fin vecka till er och en riktigt fin fortsättning på september! 

 

Måndagslista

Vecka 38, 2015: 

Idag är jag glad för:

• hösten, som bjuder på härliga soliga morgnar och dagar
• arbetsresan till Danmark
• det jag kan
• mitt 10k lopp
• planer, planer, planer

 

Intryck eller lugn?

 Vi övervägde att göra en tripp till Habitare under veckoslutet.
Det hade varit intressant. 

Efter en arbetsvecka i Danmark kändes det ändå som att lugn och ro var det som behövdes mera 
än ytterligare intryck och inspiration.

Så det fick bli så.

Lite strövande på medeltida marknad,
middag på terass

och så höstiga stunder i vårt Lappland.

Såå skönt!

Nu avslutar vi veckoslutet med mera god mat och film.

Hoppas ni också haft ett avslappnande veckoslut!

 

Hälsningar från..

..Danmark.

Ja, veckan gick i arbetets tecken i Danmark och nu är redan dags 
att önska er en skön helg!

Och så hoppas vi på lika härligt väder här hemma..

Mera koppar..

Ja, om man fortfarande inte skulle hitta det man gillar i koppar, 

så finns det nu också kopparspray, som man kan använda för att förvandla nåt till "koppar".

Fixade de här.

Kanske inte helt optimal "koppar-färg", men ganska cool.

Perrfekta till min keramik på Villa Anna!

 

10k

 Jaha, vad gör en fiskeänka

en lördag i september?

En lördag när vädergudarna inte kan bestämma sig.

Ena stunden har det varit sol och fint, för att följande stund vara totalt svart, 

med noll sikt och världens hagelskur. 

Man deltar i springtävling! ;-)

Otränad naturligtvis.

"Lahjattomat harjoittelee.." - eller hur heter det? ;-)

Nja, det får jag ju naturligtvis ta tillbaka tvärt. 

För vinnaren, som verkligen såg tränad ut, gjorde ett grymt lopp! 

10 kilometer på 38 min.

Hatten av!

Om man vill hållas i täten får man väl ta och göra några länkar hädanefter m.a.o...

Men jag är otroligt nöjd med mitt lopp i alla fall!

Jag sprang fortare än jag hade tänkt,

och så hade jag ju ett bra "tävlingspar" dessutom - paps.

 Såå mycket trevligare att springa med någon hela vägen, ja typ 9.5 km i alla fall.. 

Båda lika otränade, men paps hade helt klart mera ork på slutet, men lämnade mig ändå inte tidigare..

Den sista backen tog mig totalt.

Så ja, bl.a. det gör en fiskeänka.

Nu ska det bli lite jobb, 

och sedan kastar jag mig på soffan med nåt smarrigt att äta.

Hoppas ni haft en fin dag!

Att blicka tillbaka..

..på augustikvällar. 

Att ströva omkring i skogen och bara inandas lugnet.

Att njuta av hur vackert allt är.

Att känna värmen från de sista solstrålarna för dagen.

Det kan man kalla avslappning.

Hoppas verkligen att september forstätter att bjuda på soliga varma kvällar. 
 

 

Välkommen september

Ja, idag är det dags att välkomna september.

Hösten..

..som kommer med den där ökande inspirationen att fixa hemma.

Lite smått har fått flytta in redan.

Medan annat väntar på någonslags förändring.. 

En av Ikeas senaste serier, Sinnerlig, gillas starkt.

 Köpte genast några av limited collection-produkterna när serien släpptes.
Passar finfint här hemma,
med visionen jag har för vardagsrummet.
Visionen som har ändrats en hel del sedan senast.

Kanske skulle göra en bild på det? 
Så där innan allt blir klart..

 Granit fortsätter, som ni märker, starkt likaså ;-)
Krukan blev jag blixtförtjust i. Den kommer från danska Cosy room.  

Ha en skön tisdagskväll nu!