Vår i luften & inspiration

I morgon är det redan mars.. Våren är m.a.o. här och tankarna kretsar mera kring Villa Anna. Här några bilder från förra årets Habitare-mässa. Lite inspiration och idéer som eventuellt förverkligas i någon mån på Villa Anna.

Trevlig kväll!!

Billig underhållning ;-)

Vet inte hur det började egentligen.. En orsak kan väl ha varit att det inte kommer nåt på TV på kvällskvisten, då man inte riktigt orkar göra nåt annat längre. Vi har spelat luffarschack nu flera kvällar!! - Fem i rad, och spelarean är en A5. Låånga turneringar. Igår tror jag vi spelade i typ två timmar! Börjar vi va lite "addicted to it" eller..? Hur mysigt som helst - bra musik, bara vi två och kryss-noll.. ;-)

Solig onsdag allesammans!

Inga torra ärtskal, tack!

Gillar inte den "vanliga" ärtsoppan. Har aldrig gjort det. Inte ens mammas ärtsoppa, i detta fall! ;-) Meen den här ärtsoppan gillar jag!! En slät soppa på 'färska'/frysta ärter, kryddad med bl.a. mynta. Det är skillnad på ärtsoppa och ärtsoppa, så det så! ;-)

Här är ett recept.. Måst, i ärlighetens namn, nu medge att jag inte är helt säker på hurudan variant av receptet vår soppa var ;-) Men jätte god var den!! Kycklingbuljongen blev åtminstone utbytt till viltbuljong, enligt "man tager vad man haver"-principen..

2 msk smör

 ~ 2 ½ dl skuren purjolök
~ 1 ½ dl hackad lök
6 dl kycklingbuljong
6 ½ dl frysta ärter (vi hade fyra 200 g påsar, det vet jag ;-) )
  ~ 1 dl färsk mynta
2 tsk salt
½ tsk hackad svartpeppar

till servering:

creme fraiche eller smetana
gräslök
vitlökskrutonger

Ha det bra i snöyran!!

Några steg närmare slutresultat på kursen

Glaserade en del av det jag hunnit råbränna.. Får vänta till nästa vecka (inte längre, hoppas jag) för att se hur jag lyckades med det. Så här ser kärlen ut efter ett dopp i glasyren.

Vasen och lampfoten, som tyvärr spruckit lite, antaligen p.g.a. att den torkat lite ojämnt, var i tur för råbränning nu.

Måndagslista

Måndagslista, vecka 9, 2012:
Idag är jag glad för:

• ett skönt och soligt veckoslut - solen gör verkligen under!
• en härlig morgon; med fortsatt solsken :-) kaffe och tidningen, och dessutom en skön promenad till jobbet - det börjar kännas riktigt vårigt!
• att jag skall få håret tillpiffat denna vecka
• att vi ska åka på en liten tripp inkommande veckoslut
  
• att jag vaknade upp i världens bästa famn 

Nutella brownie

Vad vore väl söndag utan god mat?! ;-) Mycket simpelt, men mums så gott - klyftpotatis, tonfiskröra, bönor och en jätte fresh sallad med granatäpple.

Igår bakade vi Nutella brownie. Receptet har jag hittat hos Malin. Det blev naturligtvis jätte gott. Kan det bli nåt annat med desssa ingredienser??! Men har aldrig i mitt liv bakat något så här kaloririkt! Nu vet ni i alla fall vad det beror på om jag råkar rulla emot er någon dag ;-)

Trevlig kväll!!

Söndag

En solig och jätte skön dag ute på havsisen. Det enda som eventuellt fattades var termosen med varm choklad..

Shell x 4

En tävling med superfint pris - 4 st Shell stolar! Bilden på stolarna är från bloggen där tävlingen pågår. Kolla här alltså.

Keramik

Ingen keramikkurs idag p.g.a. sportlov, men här nåt av det jag gjort på kursen..  "Plattorna" ska fungera som assietter. Alla alster skall naturligtvis flytta ut till Villa Anna, när våren kommer ;-)

Fastlagssöndag

Jahapp, då har det bakats och mumsats bullar..

Trevlig kväll!!

Vinter i Mumindalen

Det blev överraskande nog en promenad i en tyst och vintrig Mumin"dal" idag. Såg inga Mumintroll, inte ens Lilla My åkte pulka, trots fastlagssöndag och trollvinter..

A eller B, två eller tre??

Va säger ni?? 

Vi tycker helt olika i dessa, i och för sig helt oviktiga, fall. Vår egen synpunkt är ju naturligtvis den logiska och rätta. Hade inte ens tänkt att man kan göra/tänka andra vägen.. ;-)

A eller B??
Sylt och grädde, eller grädde och sylt?

A. till vänster, B. till höger

Två eller tre?? 
Vilken låda är utdragen? Räknar ni alltså uppifrån eller nerifrån?

 

Från

Vändagen 2012

Har inte för avsikt att göra detta till en matblogg, trots att det blivit en hel del bloggas om mat på sistone :-) Men mat, tillredning och avnjutning, utgör ju ändå en stor del av våra liv, eller hur..

Äta för att leva, leva för att äta, eller kanske nåt där emellan ;-)

Som jag gissade, hade mannen bokat bord på restaurang för igår :-) Vi firade vändagen med en tre rätters middag på Vikingrestaurangen Harald. Riktigt mysit!! Lite "stugig" filis, och mat inspirerad av vikingatiden - rediga portioner, inget finfint, men intressanta smaker.

Nedan våra menyer i ord, om det intresserar.. 

Texten är direkt, inklusive stavfel, från restaurangens meny, original här.

Jag njöt av följande rätter:

HARALD DEN ANDRAS UTFÄRD

Bålbrännarens svampsoppa – LL
En ljuvligt mjuk trumpetsvampssoppa med rökig viltmousse och bröd från den öppna elden.

Kyckling från getaherdens eld – L, G
Kycklingbröst gratinerat med tomat och getost från Kolattu gård. Serveras med vikingasköldpotatis, Visdomens vins sås och med rödvinbärskompott och
honungsrotfrukter.

Haralds tjärfrestelse – G
Tjärglass serverad med en toffeesmakande tjärsås, sylt av hallon och äpple samt rostade mandlar från Kung Romiros rike.

Mannen valde den här menyhelheten:

HARALD HÅRDRÅDES UTFÄRD

Havsgudens fiskasten – LL
På en äkta täljsten har vi plockat ihop en anrättning som består av brännvinsöring, laxmousse, tjärströmming, rökt mört, Furst Waldorfs rödbetssallad med krossad rökt mandel, en fräsch sallad med by folkets egen dressing, marinerade tomater, organiska rotsaksflarn, en lökkompott med blåbär och skärgårdsbröd.

De tre jägarnas viltdelikatess – LL, G
Renfilé och rapphöna från grillen tillsamman med vildsvinskorv. Serveras med Drottningens bärkompott och Visdomens vin sås, potatiskaka smaksatt med pumpa och honungsrotfrukter samt lingon doppade i tjära lingon.

Blåbärslandets frestelse – G
En gräddigt mjuk blåbärspudding, rörsockerrostad brödost från Kajanaland, hjortronkompott, svartvinbärssylt och hjortronsirap.

Hoppas ni också hade en fin vändag!

..Hjärtan..

En fin vändag till er alla!!

Hyvää Ystävänpäivää!!

Happy Valentine's Day!!