Har gjort bl.a. äppelpajer och äppelknyten. "Mormors enkla äppelkaka" är följande på listan.. Om någon har en bättre version på äppelknyten eller varför inte andra äppelbakverk, så mottages receptet gärna :-) Degen för äppelknyten är väldigt "smörrik", och räckte till "bara" fyra äpplen.. Det blev med andra ord väldigt mäktigt och kaloririkt. Kunde väl i och för sig ha försökt kavla degen tunnare, men den föll redan nu sönder när jag skulle sluta den runt äpplen.
Äppelknyten
2 dl vetemjöl
2 msk socker
½ tsk bakpulver
100 g smör
blanda och tillsätt
1-2 msk vatten
arbeta snabbt ihop
arbeta snabbt ihop
kavla degen och slut runt äpplen
4 skalade och urkärnade äppel
lite smör samt socker och kanel, som fyllning
grädda vid 180 grader, ca 20-30 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar