Visst är hösten fin! :-) Vi tog en lååång, men lugn promenad på lördag.
Nedan lite godbitar :-) Gjorde mousse till efterrätt denna gång. Receptet för moussen är ungefär samma som tidigare (se här), men använde sojavisp istället för grädde. Den här gången hade jag även Viola-färskost istället för Philadelphia.
Istället för kinuskisås till moussen, gjorde jag en "sås" av "Pistachio Creamen" jag köpte för ett tag sedan (se här). Krämen påminde om bittermandel till smaken. Jag gjorde krämen lite lösare genom att koka upp den med en skvätt vatten och lite citronkoncentrat. Till moussen och såsen serverade jag hackade saltade och rostade pistaschnötter. Jätte gott, och lite annorlunda!
Och sedan ett praktexempel på att köpa nåt som ser fint ut, men som man kanske inte behöver.. ;-) Köpte Copenhagen, utan att ens reflektera över var det var.. Eller ja, var helt säker på att jag köpte cider, när jag såg förpackningen, men läste alltså aldrig etiketten. Kom hem med öl, men märkte detta först efter första klunken... och det blev inte fler klunkar. För ni som känner mig, vet att jag inte dricker öl, inte ens en - hur fin förpackningen än må vara.. ;-) Förlorade dessutom 1-2 i Yatsy ;-)
Hoppas ni haft ett avslappnande veckoslut!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar