Jag var jätte sugen på nåt sött och gott idag. Visste dock inte riktigt vad jag vill ha - det kan vara svåra val ibland ;-) Hade inga recept till hands, så det blev en påhittad egen version av mousse, serverad med kinuskisås och krossad dajm.
Om ni vill testa, så gjorde jag ungefär så här:
vispade ~ 1 dl grädde
vispade 3 äggvitor och lite socker (1 msk) poröst (som för maräng), och vände försiktigt ner detta i grädden
blandade 100 g Philadelphia-ost med en burk vaniljkvarg
och sedan vände jag försiktigt ner äggvite-grädde-blandningen i ost-kvargen ;-)
portionerade moussen i efterrättsskålar och lät dem stå i kylskåpet en stund (ca en timme)
till moussen hade jag varm kinuskisås och krossad dajm
MUMS!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar