Det blev en fun fredag igår.
Var ut med arbetsgänget.
Middag, lite aktivitet och bubbel, kan jag väl i korthet summera kvällen med.
Idag har vi njutit av det härliga höstvädret!
Så fint det är just nu.
En cykeltur längs ån, med mysig kaffepaus.
Ikväll kör vi Food vid Hus Lindman.
Det här låter väl ganska bra, eller hur!?
Text kopierad härifrån.
Råraka med sikrom, gräddfil. hackad rödlök
Swedish potato cake ”Råraka” with whitefish roe, sour cream and red onion
Swedish potato cake ”Råraka” with whitefish roe, sour cream and red onion
*
Cappuccino av kräftsoppa med västerbottenost krutong
Crayfish cappuccino with Västerbotten cheese croutons
Crayfish cappuccino with Västerbotten cheese croutons
*
Stekt gös med brynt smör räkor och havtorn, syrad röd kål, mandelpotatismos
Fried pikeperch with browned butter, shrimps and sea buckthorn, red cabbage and , mashed potatoes
Fried pikeperch with browned butter, shrimps and sea buckthorn, red cabbage and , mashed potatoes
eller/or
Helstekt kalv Entrecote med korngryn risotto och kanderad fänkål.
Roasted veal sirloin with barley risotto and caramelized fennel
Roasted veal sirloin with barley risotto and caramelized fennel
*
Hemgjord ostkaka med hjortron mylta
Morre Varli cheescake with cloudberry jam
Morre Varli cheescake with cloudberry jam
Text kopierad härifrån.
Skönt veckoslut till er!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar