Jahapp, då har vi följt med valvakan och njutit av god mat. Lite grönt och inrefilé av lamm denna gång.
Till efterrätt bakade vi Runebergstårtor. De blev jätte goda!! :-) Min receptmapp är på stugan, därav blev det igen en, för mig, ny version. Surfade lite på nätet, men klarade ju inte av att följa ett recept, utan plockade det bästa bitarna från olika recept, och tillade lite eget ;-)
Runebergstårtor
150 g smör
1 dl socker
½ dl farinsocker
2-3 ägg
1 ½ dl vetemjöl
1 dl skorpsmulor
1 dl mald mandel
1 dl krossad mandel
2 tsk bakpulver
~ ½ dl smetana
~ ½ dl grädde
2-3 tsk mandellikör
Vispa smör och socker poröst.
Tillsätt äggen, ett i taget (använde själv 2 st XL ägg, men skulle använda 3 vanliga/små ägg).
Blanda de torra ingredienserna, och tillsätt, varvat med smetana och grädde.
Tillsätt likören.
Grädda ~ 15 min, vid 200 grader.
Vi använde faktist Temas kaffekoppar som formar. Måste medge att det var mannens idé, och det funkade jätte bra! Han fick sen också ta hand om att smörja varje kaffekopp ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar